EXPERIÈNCIA PILOT DE COMERCIALITZACIÓ DE PRODUCTES DEL CASERÍO DE CUEVA BLANCA-DISTRICTE D’INKAWASI

Cáritas Chiclayo treballa en suport i assistència tècnica a la producció, però la comercialització deficient dels productes impedeix que siguin rendibles. L'organització dels productors per donar sortida i vendre directament els productes al mercat de Chiclayo pot promoure un preu més alt per als productes (patata, principalment) i assumir conjuntament la despesa de transport. El projecte consisteix en una experiència pilot d'articulació dels petits productors de les comunitats rurals perquè millorin les seves condicions de venda al mercat local de Chiclayo, sense necessitar dels comerciants majoristes que rebaixen molt els beneficis dels productors. Inclou una etapa prèvia d'organització i capacitació en comercialització, per després poder promoure la creació i la legalització d'una associació de petits productors agropequaris.