INTENSIFICACIÓ, DIVERSIFICACIÓ PRODUCTIVA I SEGURETAT ALIMENTÀRIA A L´ EJIDO MONTE CRISTO

La Unión de la Selva és una organització social autònoma de petits productors, formada per 1.350 famílies tojolabales i tzeltales que viuen a la Selva Lacandona, a Chiapas. La Unión ha desenvolupat un programa d'agricultura orgànica per millorar la qualitat de la producció i l'ús dels recursos naturals, a través de pràctiques de conservació del sòl i plantacions ecològiques. Per això, el projecte preveu de sistematitzar l'experiència productiva dels camperols a través de l'adaptació i introducció d'innovacions tecnològiques que permetin de reactivar i diversificar la producció d'aliments fins arribar a l'autosuficiència i millorar la precària dieta familiar. Més endavant, es promourà l'ús de tècniques ecològiques d'alta productivitat en la cafeticultura i l'ampliació dels cultius destinats a l'intercanvi.