INTRODUCCIÓ DE MÈTODES SOSTENIBLES DE PRODUCCIÓ AGROPECUÀRIA PER GARANTIR LA SEGURETAT ALIMENTÀRIA A SET COMUNITATS INDÍGENES DEL DEPARTAMENT DE JALAPA

El projecte consisteix a enfortir les capacitats i la creació d'alternatives de producció sostenible. D'aquesta manera disminuirà el desproveïment dels aliments principals, que són blat de moro, frijol, tubercles, ous i carn d'aus de corral de 300 famílies que viuen en desnutrició i escassetat econòmica. Per aconseguir-ho, es plantegen tres estratègies: - Formació de 14 homes i 14 dones perquè puguin tenir un lideratge conscient i sostingut, que serveixi d'exemple a les comunitats respectives. - Producció agropecuària per a la producció d'aliment (humà i animal), disminució de costos de producció i millora econòmica, mitjançant la producció d'aliments i nutrició familiar; proveïment i producció d'aus criolles i cabres; foment de mercats locals. - Reflexió, intercanvi d'experiències entre camperols, coneixements i recursos: així es podran generar canvis en les ments de les persones i en les parcel·les. Amb això es podrà iniciar una transformació del sistema actual de producció agroexportador i subsistència, cap a una agricultura camperola sostenible.