MENJADOR COMUNAL A QUILLAZU

Quillazú és un caserío dispers a la selva i els seus habitants només tenen els ingressos que recullen de la seva chacra, és a dir el petit tros de terra on cultiven alguns productes que després han de vendre a molt baix preu. Altres, que ni tan sols no disposen de terra pròpia, han de treballar a jornal, la qual cosa no els permet ni el nivell d'ingressos suficients per a la despesa alimentària familiar. En aquest context, ha sorgit la necessitat d'autoorganitzar-se per gestionar menjadors comunals que són atesos per torns de cuina de treball voluntari per totes les dones del poble. El mateix govern i altres organismes els aporten alguns aliments, però per poder desenvolupar tot aquest procés, els cal un suport extern que permeti la construcció del menjador i la cuina comunal, així com de l'equipament d'estris.